فيعالمالحلويات،تبرزوصفة"كيكهمنغيربيضناديهالسيد"كخياررائعللأشخاصالذينيتبعونأنظمةغذائيةخاصةأويعانونمنحساسيةالبيض.هذهالوصفةلاتقدمفقطبديلاًصحياً،بلتحافظأيضاًعلىالمذاقالشهيوالملمسالناعمالذينحبهفيالكيكالتقليدي.كيكهمنغيربيضناديهالسيدوصفةسهلةولذيذةللحلوياتالصحية
المكوناتالأساسية
لتحضيرهذهالكيكةاللذيذةبدونبيض،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:
- 2كوبدقيق
- 1كوبسكر
- 1كوبحليب(يمكناستخدامحليبنباتيمثلحليباللوزأوجوزالهند)
- ½كوبزيتنباتي
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- 1ملعقةصغيرةفانيليا
- رشةملح
خطواتالتحضير
- تسخينالفرن:قمبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية.
- خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيق،السكر،البيكنجباودر،والملح.
- إضافةالمكوناتالسائلة:أضيفيالزيتوالحليبوالفانيلياإلىالخليطالجافواخلطيجيداًحتىتحصليعلىعجينةناعمة.
- صبالخليطفيالقالب:اسكبيالخليطفيقالبمدهونبالزيتأومغطىبورقالزبدة.
- الخبز:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىيتماختبارنضجالكيكةبعودخشبي.
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة
- لاتفرطيفيالخلط:تجنبيخلطالعجينةأكثرمناللازمللحفاظعلىقوامالكيكةخفيفاً.
- استخدميبدائلصحية:يمكناستبدالالسكرالأبيضبسكرجوزالهندأوالعسلللحصولعلىنسخةأكثرصحية.
- أضيفينكهاتإضافية:مثلالقرفة،جوزةالطيب،أوحتىقطعالشوكولاتةالداكنةلإضافةلمسةمميزة.
فوائدالكيكةبدونبيض
هذهالوصفةمثاليةللأشخاصالذين:
-يعانونمنحساسيةالبيض.
-يتبعوننظاماًغذائياًنباتياً.
-يرغبونفيتقليلالسعراتالحراريةفيالحلويات.
باختصار،"كيكهمنغيربيضناديهالسيد"هيوصفةعمليةولذيذةتناسبجميعالأذواقوالاحتياجاتالغذائية.جربوهااليومواستمتعوابحلوياتصحيةدونأيشعوربالذنب!
