المقدمة
طبقاللحمهبالبصلوالبطاطسمنالأكلاتالشعبيةالتييحبهاالكباروالصغارفيالعالمالعربي.هذهالوصفةتجمعبيننكهةاللحمالطريةومذاقالبصلالحلووقوامالبطاطسالناعم،ممايجعلهاوجبةمتكاملةوغنيةبالعناصرالغذائية.فيهذاالمقال،سنقدملكطريقةتحضيرهذاالطبقالشهيبخطواتسهلةوبسيطة.طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير
المكونات
لتحضيرطبقاللحمهبالبصلوالبطاطسلـ4أشخاص،ستحتاجإلى:
- 500جراملحممقطعإلىمكعباتمتوسطةالحجم
- 3حباتبطاطسكبيرةمقطعةإلىمكعبات
- 2حبةبصلكبيرةمقطعةشرائح
- 3فصوصثوممهروسة
- 2ملعقةكبيرةمعجونطماطم
- 1ملعقةصغيرةكمون
- 1ملعقةصغيرةبهاراتمشكلة
- نصفملعقةصغيرةفلفلأسود
- ملححسبالرغبة
- 3ملاعقكبيرةزيتنباتي
- كوبماءساخن
- بقدونسطازجللتزيين
طريقةالتحضير
الخطوةالأولى:تحضيراللحم
- فيقدرعميق،سخنيالزيتعلىنارمتوسطة
- أضيفيشرائحالبصلوقلبيهاحتىتذبلوتصبحشبهشفافة
- أضيفياللحمالمقطعوقلبيهمعالبصلحتىيتحمرمنجميعالجوانب
- أضيفيالثومالمهروسوقلبيلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته
الخطوةالثانية:إضافةالنكهات
- أضيفيمعجونالطماطموالبهارات(الكمون،البهاراتالمشكلة،الفلفلالأسود)
- قلبيالمكوناتجيداًحتىتمتزجالنكهات
- أضيفيالماءالساخنواتركيالخليطيغلي
- خففيالناروغطيالقدر،اتركيهلمدة30دقيقةحتىينضجاللحم
الخطوةالثالثة:إضافةالبطاطس
- بعدنضجاللحم،أضيفيمكعباتالبطاطس
- أضيفيالملححسبالرغبة
- قلبيالمكوناتبرفقثمغطيالقدرمرةأخرى
- اتركيالطبقعلىنارهادئةلمدة15-20دقيقةحتىتنضجالبطاطس
النصائحوالحيل
- لنتيجةأفضل،استخدميلحمخروفأوعجلطري
- يمكنكإضافةالجزرالمقطعإلىالوصفةلمزيدمنالقيمةالغذائية
- إذاأردتصلصةأكثر،يمكنكزيادةكميةالماءقليلاً
- للتقديم،زينيالطبقبالبقدونسالطازجالمفروم
- يقدمهذاالطبقمعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج
الخاتمة
طبقاللحمهبالبصلوالبطاطسمنالأكلاتالتيتجمعبينالبساطةوالطعماللذيذ.هذهالوصفةمثاليةللعائلاتالكبيرةوللأوقاتالتيتريدينفيهاتحضيروجبةشهيةدونبذلمجهودكبير.جربيهذهالوصفةفيمنزلكوشاركينارأيكفيالتعليقات!
لاتنسيمشاركةهذهالوصفةمعأصدقائكعلىوسائلالتواصلالاجتماعيإذاأعجبتك،ويمكنكأيضاًالاطلاععلىوصفاتأخرىمشابهةفيموقعنا.
